2045年、人工知能（AI）と人間の能力が逆転する「シンギュラリティ（技術的特異点）」を迎えたら、私たちの仕事や暮らしはどう変わる？
ビジネス・デザイナーの菊池紳さんを迎え、前編では「食とAIの現状」についてフォーカス。中編となる今回は「食とAIがつくる未来」を伺いました。
未来人は「食べ物づくり」に回帰する!?
——前回の最後で「AIの発達で仕事やライフスタイルが激変した結果、もしも一般大衆の大...
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