トンカツはおいしい。そして奥が深い。追求すればするほど、何が正解なのか、わからなくなるときがある。そして到達した結論。それは、肉質、厚み、衣、油、それらがリッチだからといって、決しておいしいトンカツというわけではないということ。500円のトンカツも、30...続きを読む
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