伝説のプロレス団体UWFインターナショナルでデビューして、キングダム、リングス、PRIDEと渡り歩いた日本格闘技の生き証人金原弘光が格闘技界黎明期を振りかえる。今回のテーマは ちゃんこはリングスに圧勝？　Uインターのちゃんこ番長・宮戸優光さん です！ 【1記事100円以下から購入できる関連企画】 ・ U系平成のベストバウトは高田延彦vs北尾光司！ ・U系平成のベストバウトは高田延彦vs北尾光司！■金原弘光 ・昭和男OMASUKIが振り返る平成ベストバウト、そして令和へのたくらみについて ・おっさんMMAファン悶絶!!　日本の格闘技界を変えた平成ベストバウト■大沢ケンジ ・この試合がキックを変えた！　平成の立ち技ベストマッチ5■高崎計三 ・三銃士、四天王、UWF…平成のプロレスを変えた５つの勝負■小佐野景浩の「プロレス歴史発見」 ・平成という「アントニオ猪木が去った時代」斎藤文彦INTERVIEWS ―― 金原さんが所属していたUWFインターナショナルの宮戸優光さんがジムの中に「ちゃんこの台所」という食堂をオープンしました。 http://www.uwf-snakepit.com/chanko.html 金原 　宮戸さんの料理は凄く美味しいよ。Uインターの「ちゃんこ番長」を名乗っていたからね。 ―― ボクも湯どうふ鍋を食べたんですけど、本当に美味しかったです！ 金原 　ああ、あれね。力道山時代から続いている秘伝のタレでしょ。 ―― 力道山が相撲時代を過ごした二所ノ関部屋の味らしいですね。  金原 　かつおぶし、醤油、黄卵、青のり、ネギ……を混ぜて作るんだよね。あの秘伝の黒ダレはおいしいよね。俺はしょっちゅう食べていたから慣れてきちゃったけど（笑）。Uインターにはちゃんこの種類がたくさんあって。いま言った湯豆腐、しょうゆ、味噌、キムチ、ポン酢。新生UWFの頃はカレーちゃんこがあったんだけど誰も継承しなかったんだって。 ―― え、どういうことですか？ 金原 　UWFのときに安生さんがカレーちゃんこを作ったんだけど、あまり美味しくなくて高田さんが一口食べたきりそのまま帰っちゃったんだって（笑）。 ―― それから高田さんのいるUインターにはカレーちゃんこは継承されなかった（笑）。 この続きと、冨宅飛駈、朝倉海、チャーリー柏木、スターダム買、WWEペイジなどの記事が550円（税込み）でまとめて読める「 13万字・記事23本の詰め合わせセット」 はコチラ　 https://ch.nicovideo.jp/dropkick/blomaga/ar1828791 この記事の続きだけをお読みになりたい方は下をクリック！1記事85円から購入できます！