こんにちは、こんばんは、いい大人達のマオーです。

今年の年末チャンネル生放送は昨年同様、手打ち年越し蕎麦！ さらに追加で天ぷらが入ります。

天ぷら、天ぷらか。個人的には数年前にやったっきりの久しぶりですね。
どれ、作ってみるかね？
ということで夕食は天ぷらになりました。
薄ぼんやりと掠れた記憶を元に、衣の準備。

手元には薄力粉・卵・水。
今は天ぷら用の小麦粉もお店に並んでいますね。そういうのだと卵が不要なこともありますが、今回は家にあったスタンダードな小麦粉を使いました。

…ええと、粉と水の対比はどんなもんだったっけ…。
１：４だった気がするな。

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バッシャバッシャ！！ ダマダマー！！

明らかに分量間違えたので小麦粉追加、おおよそ１：１くらいですかね（目分量）。

この後はちゃんと衣になって揚げることが出来ました。

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海老天。花咲かせて（衣を盛ること）ないから大分スレンダーですね。
野菜の天ぷら（特にナス、舞茸）が好きなのですが、たまには海老もいいかな。
皆さんはどんな天ぷらが好きですか？

そんなワケで31日お付き合い頂ける方はどうぞよろしくお願いします。


ノッチとマッツァンの蕎麦打ちリベンジも楽しみ！


そうそう、タイチョーは昨日に引き続き、ドグマさんの所に遊びに行っています。


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…ドグマさんの後ろに居るオレンジのパーカー、タイチョーだと思うんですが。
タイチョーってこんなに顔広かったかしら。ほう、タイチョーの弟お兄さん（「しげあき」さんというそうです）なの！
頑張ってね！

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！？

それではまた！