スペインから「青ワイン」が登場！カクテルのような鮮やかさの「Gik(ジック)」

どうも、編集部ハマサキです。
皆さんお酒は好きですか？僕は大好きです！！！
普段飲むのはジンやウイスキーなどの蒸留酒ですが、たまにワインやビールなども飲んだりします。

今回はスペインで製造された「青」ワイン、「Gik（ジック）」を紹介したいと思います！

このジックはスペインの若手起業家5人が2年の期間をかけて製造。
全員ワインの製造は未経験のところからスタートしたそうです。
未経験から2年でワインを製品化、というのは凄いですね。

最大の特徴でもあるこの青色は、ぶどうの皮に含まれるアントシアニンや植物由来の染料で色付されています。
ブドウの品種はスペインで使われている赤と白のワイン用品種をいくつもブレンドしており、甘くフレッシュな味わいなんだとか。

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