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日本でボタニカル・ブランデーを醸造するプロジェクトが進行中!
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日本でボタニカル・ブランデーを醸造するプロジェクトが進行中!

2017-06-29 13:14
    どうも、編集部ハマサキです。
    梅雨の時期はあまり好きではありませんが、ジメジメしたときは冷えたビールがより一層美味しく感じる気がします。

    普段はウィスキーやブランデー派なんですが、暑い時期はやっぱりビールがいいですね。
    そんな中、千葉県で日本初の「ボタニカル・ブランデー」を作るプロジェクトが進行中ということで、今回はそちらを紹介したいと思います

    ボタニカル・ブランデーとは

    01.jpg

    「ボタニカル・ブランデー」とは名前の通り「ボタニカル(香味植物)」を使用して作られたブランデーのこと。
    ヨーロッパでは「オー・ド・ヴィー」とも呼ばれ、クリアでスピリッツの強さを持った、口に含めば、甘さはないもののフルーツの芳香が立ち上がる蒸留酒です。

    今回クラウドファウンディングサイト「Ready for」にて出資を募集しています。

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