下処理もせず臭みを発生させないレバー調理法

作り方動画はこちら↓



＜材料＞
レバー・・・・・・・・・・・150g
オリーブオイル・・・・・・・30ｇ　

[ソドム（ID：27216103）]

生放送、超期待してます

[monabe（ID：44428188）]

低温調理器がなかったのですが、
レバーを炊飯器に入れる
➡指定された温度のお湯を張って保温スイッチを押して一時間放置
という作り方でも大丈夫でしょうか?

[ミッフィ（ID：80561840）]

砂肝などレバー以外の内臓肉も同じレシピで作れますか？

[T.Hryk（ID：5232083）]

レバ刺しを食べる時によく使っていたゴマ油＋塩のタレでもとても美味しく食べられました