卵のオードブルの作り方

＜材料＞
卵・・・・・・・・・・・2個　

[ともこ（ID：80333352）]

いつも楽しく拝見しております。
低温調理の件で質問させて頂きたいです。
Anovaを購入したのですが、食中毒が心配です。
大人は問題ないと思うのですが、2歳の子供には低温調理したお肉は与えない方が良いでしょうか？