• このエントリーをはてなブックマークに追加
ご飯が進む麻婆豆腐の作り方
閉じる
閉じる

新しい記事を投稿しました。シェアして読者に伝えましょう

×

ご飯が進む麻婆豆腐の作り方

2020-03-31 22:00
    <材料>
    絹ごし豆腐・・・・・・1丁
    ネギ・・・・・・・・・1/3本
    にんにく・・・・・・・1片
    豚ひき肉・・・・・・・150g
    豆板醤・・・・・・・・大さじ1
    ☆甜麺醤・・・・・・・大さじ2
    ☆醤油・・・・・・・・大さじ1
    ☆酒・・・・・・・・・大さじ1
    ☆鶏ガラスープ・・・・200㏄
    水溶き片栗粉・・・・・大さじ1.5(水と片栗粉の割合は1:1)
    ごま油・・・・・・・・大さじ1
    花椒・・・・・・・・・お好み


    <作り方>
    1.豆腐にペーパータオルを2枚巻き、耐熱用の皿にのせて500wのレンジで3分加熱する。
    2.1を取り出したら上に重しを乗せて置いておく。
    3.ニンニクとねぎをみじん切りにする。
    4.☆を全て合わせておく。
    5.水溶き片栗粉を準備しておく。
    6.フライパンにごま油、にんにく、ネギを入れ弱火で加熱する。
    7.ネギとにんにくに火が通り香りが立ってきたら豆板醤を加えて軽く炒める。
    8.ひき肉を入れて中火にし、ほぐしなが
    この記事は有料です。記事を購読すると、続きをお読みいただけます。
    ニコニコポイントで購入

    続きを読みたい方は、ニコニコポイントで記事を購入できます。

    入会して購読

    この記事は過去記事の為、今入会しても読めません。ニコニコポイントでご購入下さい。

    コメントを書く
    コメントをするには、
    ログインして下さい。