＜材料＞

ブリ・・・・・・・・・・・・一切れ
塩・・・・・・・・・・・・・1~1.1％
☆バルサミコ酢・・・・・・・大さじ2(30g)
☆はちみつ・・・・・・・・・小さじ1/4(1.75g)