ettoさん のコメント
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＜材料＞
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1/4(50g)
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大さじ1(18g) 生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・1g
水①・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc クミン・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1(1.5g)
解決策
水温は56度ですか？
低温調理器は壊れていないですか？
しっかり熱が、入るようにしてありますか？
料理はうまくいかないことはあります！
トライアンドエラーです！！
化学者になった気分でひたすら努力し続けるのみです！！
努力が報われないですが、いつか美味しい鶏むね肉になって楽し美味しい食事になるのを願っています！！
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