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低温調理で最高に柔らかい豚の角煮
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低温調理で最高に柔らかい豚の角煮

2021-07-20 09:42
    今月は、復刻放送月間!
    ということで、今回は皆さんが大好きな『角煮』です!





    <材料>

    豚バラブロック・・・・・・450g
    おろしショウガ・・・・・・5g
    酒・・・・・・・・・・・・大さじ2(30g)
    醤油・・・・・・・・・・・大さじ2.5(45g)
    みりん・・・・・・・・・・大さじ1(18g) 
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