低温調理で最高に柔らかい豚の角煮

2021-07-20 09:42

今月は、復刻放送月間！
ということで、今回は皆さんが大好きな『角煮』です！

＜材料＞

豚バラブロック・・・・・・450g
おろしショウガ・・・・・・5g
酒・・・・・・・・・・・・大さじ2(30g)
醤油・・・・・・・・・・・大さじ2.5(45g)
みりん・・・・・・・・・・大さじ1(18g)　

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