今回は離乳食にもなる野菜出汁で作る「リゾット」のレシピです！






＜材料＞

☆野菜出汁・・・・・・600cc
☆ローリエ・・・・・・1枚
☆白ワイン・・・・・・大さじ1(15cc)
オリーブオイル・・・・大さじ2()
米・・・・・・・・・・1合(150g)
チーズ・・・・・・・・15g
無塩バター・・・・・・15g



＜作り方＞

１．鍋に☆を入れ、沸騰直前まで温めておく。
２．オリーブオイルをフライパンにひき、中火にかける。
３．２が温まったら、米を加えて油が馴染むまで混ぜる。