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今回は、最近DaiGoがハマっている『豚ヒレ』を使った低カロリーサラダをご紹介！






＜材料＞

豚ヒレ・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・豚ヒレ肉の1%の塩分
☆大根・・・・・・・100g
☆トマト・・・・・・1/2個(75g)
きのこ・・・・・・・100g
☆ポン酢・・・・・・大さじ1.5(27g)



＜作り方＞

１．豚ヒレを59℃で5時間低温調理しておく。
２．大根の皮をむいて、千切りにする。