視覚で美味しくなる、テーブルコーディネートTips4
テーブルを飾る時は、テーマやコンセプトを決めるのが大切。5W1H（Who誰が,With誰と,Why目的,Whenいつ,Whereどこで,Howどのように）を考えると、自然にテーブルセッティングのイメージができてくるそうです。テーマを考えずにお気に入りの食器を並べただけだと、統一感のないテーブルに......まず、テーマを決めましょう！
長坂さんのテーマは「シーサイドサマーテーブル」。家に居ながらリゾート気分を味わえる、そんなイメージにしたそうです。「旅行に行けなくても、テーブルひとつでいろいろな雰囲気にできるのが魅力ですよね〜」というお話に、なるほどと思いました。
2.スタイルを決めるテーマが固まったら、ナチュラルなのか、エレガントなのか、メインの配色をどうするかなど、テーブルのスタイルを決めます。夏には涼しさを感じるブルーを使うことが多いそうです。
長坂さんは、海の近くの冷房が効いた部屋でくつろぐ感じの「アーバンカジュアルスタイル」に。旅行で泊まったホテルを思い出したり、好きな雑誌を見ながら、どんなスタイルにしようか考えるそうです。
3.ショップに行ってみるだいたいの方向性が決まったら、インテリアショップや雑貨屋などに足を運びましょう。「頭で考えても限界があるので、テーマに合うアイテムを探しにショップに行きます。気に入った物があっても、テーマに合わないものは買わないのが大事ですよ（笑）」
アクセントになっているブリッジランナー（テーブルの向かい合った席をつなぐ布）はショップで目にとまった物。青は清涼感がありますが、テーブル全体だと正統派すぎるので、カジュアル感を出すのに良いと思ったそうです。初めから全てが決まっているのではなく、実際の物を見ながら作り上げていくのがポイントです。
ビタミンカラーのフルーツや花を中心に、小物をセッティングして全体のバランスを整えます。ボトル入れに黒が使われているので、カトラリーやグラスに黒を入れるあたりがプロの技。スタイリッシュになりますね。
4.最後のナプキンワーク「ナプキンは、ファッションでいうとベルトやアクセサリー。1枚でテーブルの印象をガラッと変えることができるんですよ」と、ナプキンの大切さを教えてもらいました。
例えば、青のナプキンを黒にすると、野性的な感じ。白にすると爽やかで上品な雰囲気になります。ナプキンに合わせて花の色も変えると、かなり違った印象に。ナプキンを使うことはあまりなかったのですが、あると便利そうです。
「素麺だけの食事でも、テーブルクロスをひいてガラスの食器を使い、夏らしい小物をおくだけで、素敵になってしまうんです。構えず、気楽にテーブルコーディネートを楽しんでくださいね」
長坂さんのお話を聞いているだけで、楽しくなってきました。メキシコやバリをテーマにしたコーディネートで、友だちとプチ旅行気分を味わうのもいいですね。