オーバルのお皿は使い勝手がいい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

【5月8日】朝ごはん： どんよりした空。そして冬に戻ったような寒さ。紅茶、ヨーグルト、ポテトのポタージュ、トマト、きゅうり、バナナトースト。風邪ひきさんは寝ている。

昼ごはん： ネットで注文したポルトガルのオーバルのお皿、COSTA NOVA（ポルトガル製）が届いた。かわいい。でも白いほうがよかったかな？

オーバルのお皿。うれしいので早速使う。サラダ（皮蛋、トマト、ミョウガ、セロリ、オクラ、ゴマ）、

セイロで蒸すのは相変わらずうれしいので、餃子と野菜（カブ、ポテト、しいたけ）を蒸した。おととい作った餃子は皮がべろりと伸びちゃっていたけど、でも、まあ、美味しかった。

夜ごはん： ぬか漬け（大根ときゅうり）、セイロ蒸しは鮭ごはんとソラマメ。ソラマメは蒸すと茹でたのより、もう一度うまさがアップする。美味しいだけじゃなく、この美しさ！！！ 「蒸す」のってすごい。

でも、さすがにゴーヤーチャンプルーは炒めました（ゴーヤー、人参、昨日残った牛肉と豚肉、卵）。

あさりの味噌汁と笹かまぼことたらこをプラスした、私のお皿はこんな風景。こんな風に使えてオーバルのお皿は使い勝手がいい。

タニタ食堂監修のマンゴプリンは、結構美味しい。

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