管理栄養士からのワンポイントアドバイス
アーモンドには、抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれており、細胞の老化を遅らせる作用があります。また、食物繊維も豊富なので、お通じにうれしい効果が。肌のトーンアップに欠かせない鉄分も一緒に摂れる、女性にうれしいプリンです。
アーモンドラテプリン
＜材料4人分＞
アーモンドミルク 200cc インスタントコーヒー 小さじ1/2 砂糖 大さじ2強 粉ゼラチン 4g 水 100㏄＜作り方＞
小鍋に水を入れて粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。 1を弱火にかけて、ゼラチンが溶けたら他の材料をすべて加え、沸騰しないうちに火を止める。 器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。ヘルシースイーツのレシピはこちら
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