フルーツホオヅキ、ピンクロッサ......めずらしい野菜に出会える、有機野菜×イタリアンのお店！

田舎の畑で採れたおいしい野菜、しかも珍しい野菜を、イタリアンでおなかいっぱいに！そんなヘルシー派に嬉しいレストランを見つけました。レストラン『Garden Fresh』は、広尾駅から緑豊かな有栖川宮記念公園を散歩しながら7分ほど歩いた場所に昨年11月オープン。どのメニューも有機野菜を主役にしながらも味はしっかりめ。お腹とココロに大満足なイタリアンを楽しめます。

特に注目なのは野菜へのこだわりで、「見たことも聞いたこともない珍しい野菜は意外にあります。珍しい＝数が揃わないため、スーパーなどに並ぶ機会がないだけで、美味しいものが沢山あるんです。このお店を通じて、そんな希少野菜の魅力を伝えていけたら良いと思います。」とシェフ。

例えば......

・おかわかめ...産地は熊本など。ミネラルを中心とした、ずば抜けた栄養価が特長

・ピンクロッサ...産地は埼玉など。サニーレタスと比べてアクがなく非常に柔らかな食感

・フルーツホオヅキ...産地は熊本など。ミニトマトとサクランボを合わせたような甘酸っぱくて懐かしい味

店内では産地直送の有機野菜も購入でき、タイミングが良ければ、ふだん手に入りにくい珍しい野菜にも出会えます。有機野菜の栄養たっぷりの「農家野菜イタリアン」という発想は、ヘルシーと満足感を両立したいワガママな女性の願いをかなえてくれそうです。

[Garden Fresh]
住所：東京都港区元麻布2-1-17 モダンフォルム元麻布1F
TEL:[phone]ネットで予約を申し込む
アクセス：東京メトロ日比谷線広尾駅／六本木駅から徒歩8分、都営大江戸線六本木駅から徒歩10分
営業時間 ：11:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日：不定休

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(Ricky)

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