ほどける口どけ、世界でいちばんやさしいショコラ
今年、2015年のバレンタインデーは土曜日です。週末ということもあって、家族や友達とゆっくり過ごしながらチョコを楽しむ人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、「皆でわいわい食べくらべしたくなる、フェアトレードチョコレート」をご紹介。さまざまな風味のチョコがたくさん詰まった幸せなチョコレートボックスです。
DIVINE ベルギーコレクション「DIVINE ベルギーコレクション」8種類×2個 1,944円（税込）
国際フェアトレード認証ラベル製品でもある、「DIVIINE（ディバイン）チョコレート」。ガーナのカカオ生産者組合「クアパ・ココ」のカカオ豆が使われています。現在、クアパ・ココには45,000ものカカオ農家が所属し、彼らが投票によって選んだ職員たちによって民主的な運営がなされているのだとか。
パッケージデザインには西アフリカのアディンクラと呼ばれるシンボルマークがちりばめられています。「忍耐・寛容のシンボル」や「和解のシンボル」など、ひとつひとつのマークに意味が込められています。
フェアトレードによる奨励金は、現地の人の職業訓練や研修、井戸づくり、学校教育などに活用されているそう。
ビオ・ショコラ JMMセレクシヨン「ビオ・ショコラ JMMセレクシヨン」9個入 2,700円（税込）
フランスオーガニック認証「ABマーク」取得の「ビオ・ショコラ JMMセレクション」は、フランスでもめずらしい、オーガニック素材のみを扱うショコラティエ、ジャン=ミッシェル・モルトロー氏のチョコレートボックス。モルトロー氏のオーガニックへの愛と、自然への敬意がつまった、ほどけるような口どけと風味の「世界でいちばんやさしいショコラ」です。
カカオ豆はタンザニア、ドミニカ共和国、ペルー産の最高級のクリオロ種とフォラステロ種のオーガニックのみを厳選使用。カカオ豆以外のすべての原材料もオーガニックです。純正カカオバターをたっぷりと使用し、風味を損なう乳化剤や代用油脂などはいっさい使用していません。
パッケージもフランスのチョコレートらしく、シンプルで美しい。
NEWTREE ギフトボックス「NEWTREE ギフトボックス」20枚入り 1,512円（税込）
国際フェアトレード認証、EUオーガニック認証の「NEWTREE（ニュートゥリー）」は、「美味しさと健康」をコンセプトとしたベルギーチョコレート。ペルー共和国とドミニカ共和国のフェアトレード認証を受けたカカオが、ベルギーの伝統的な製法でチョコレートへと生まれ変わりました。
自然から生まれたナチュラルな美味しさと、優しいフルーツやハーブの香りが人気なのだとか。その独創的な美味しさと高い品質により、ヨーロッパで「スーペリアテイストアワード」をはじめ数々の賞を受賞するなど、世界中で愛されています。
Antidote チョコレート「Antidote chocolate お得な10枚セット」10枚入り 12,500円（税込）
「Antidote（アンチドーテ）のチョコレート」はBCS OKO Garantie（ドイツのオーガニック認証機関）認定の畑で栽培されたカカオ豆を使用。RAWカカオ（生のカカオ）豆を加工する全てのプロセスに細心の注意が払われている、KOSHER認定のチョコレートバーです。
生のカカオはアサイーベリーの4倍相当の抗酸化物質を持ち、 その保有量が高いのだとか。ANTIDOTEはRAWカカオがRAWのままであるために、特別な製産プロセスを開発。カカオを絶対に46.1度以上に上げずに加工しています。ローズソルト入りや、バナナ＆唐辛子入りといった、オリジナリティあふれるフレーバーもおいしく魅力的です。
生カカオが多く含まれているチョコを作っているANTIDOTEは、カカオの効果についてこう言います。
カカオはとても栄養豊富で、日常生活のストレスに対する自然の特効薬になるんです。（中略）私たちはカカオの効果をAnti-oxidants（抗酸化）、Anti-depressant（抗うつ）、Anti-stress（抗ストレス）、Appetite suppressant（食欲抑制）、Aphrodisiac（性欲促進）の5つのAと呼んでいます。
（「SoooooS.」より引用）
イライラしたり、落ち込んだりすると、なぜか食べたくなるチョコレート。「日常生活のストレスに対する自然の特効薬」というのは、うなづけます。
ひとりで食べるのもいいけれど、だれかと一緒に食べるとより楽しいひとときが過ごせそうです。
［SoooooS.］
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