薄着になると特に気になる自分の身体のライン。もともと食べるものに気づかう人でもさらに敏感になってきたのでは？
そんなタイミングでスーパーフードのトップメーカー「サンフード スーパーフード」から発売されたのが、「オーガニック ヤーコンシロップ」。
古代インカ帝国にさかのぼる、ヤーコンのルーツオーガニック ヤーコンシロップ 236ml 5,400 円（税抜き）
ヤーコンはサツマイモのような形状の根菜で、そのルーツは古来インカ帝国時代までさかのぼります。「オーガニック ヤーコンシロップ」は、アンデス山脈地方で健康のために食されてきた貴重なオーガニックヤーコンのエキスのみをていねいに凝縮。スイートなシロップに加工したものです。
その香りは蜂蜜やメイプルシロップのように濃厚でありながら、味わいはカラメルのようにほんのりビターな甘さ。
葉・根ともにフラクトオリゴ糖の含有率が高いヤーコンは、血糖値が上がりにくい低GI食品で、ダイエット中の方や、カロリーが気になる人におすすめ。腸内環境を整えてくれる作用もあります。
和食の味付けにも使いやすいまた、ポリフェノールを含み、根には食物繊維やミネラルも豊富に含んでいるので、オーガニックコンシェルジェの栗田綾野さんによると、アメリカでは「ダイエットに適した痩せる甘味料」としてヒットしているそうです。
おすすめの食べかたとしては料理の味付けで、意外や和食にも合うとか。スムージーにブレンドしたり、炭酸水で割るのもメジャーな使いかただそうです。
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