いろんなお肉を召し上がれ。スウェーデンの定番クリスマス料理

日本でクリスマスといえばローストチキンのイメージが強いですが、北欧スウェーデンでは、クリスマスハムが定番メニュー。

チキンではなく、豚もも肉のかたまりをゆで、卵黄と粒マスタードとパン粉を塗りオーブンで焼いて作ったハムです。甘めのマスタードをつけていただく、シンプルな料理ながらも香ばしさとジューシーさが楽しめる味わいなのだそう。

そんなスウェーデンのクリスマス料理を、IKEAレストラン＆カフェでは11月19日から29日までの期間限定で楽しめます。

ワンコイン（500円）で楽しめるクリスマスハムの食べ放題をはじめ、鴨の燻製や鹿の生ハム、バジルパテ、レバパテなど季節限定の料理がつまったミートプレートが登場します。さらにからだを温めてくれる伝統的なホットスパイスワイン「グロッグ」も100円で飲めるのだそう。

いまIKEAには、クリスマスを華やかに彩ってくれる雑貨やファブリックなどの季節限定アイテムも多数ラインナップ。北欧スタイルのクリスマスを探しにいきたくなりました。

[IKEAクリスマスパーティー]

文／丸山美沙

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