【＃５レシピ】ポテトフライ／ツナゲット

王道スナックポテトフライ！
健康志向ツナのナゲット！！
（写真撮影：峯田茉優さん）

〇材料（３～４人前）―――――
●じゃがいも......................３個
●塩コショウ......................適量
●薄力粉............................大さじ２

■ツナ缶油漬け...................70ｇを３缶
■小麦粉............................大さじ３
■水..................................大さじ１
■卵..................................１個
■粉チーズ..........................大さじ３
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◎作り方～ポテトフライ～
01．じゃがいもは皮をむいてくし切りにして
　　１時間程度水にさらしておく。
　　
02．水気をふき塩コショウ、小麦粉をまぶす。

03．フライパンに油と02を入れ中火にかける。

04．１６０度で４分揚げて一度とりだし、
　　油を高温にして２分程度二度揚げする。

05．ガーリックパウダーやケチャップ、
　　マスタードなど好きにつけてどーぞ！！


◎作り方～ツナゲット～
01．ツナ缶の油を切っておく。

02．ほかの材料を全部混ぜる。

03．02に01を加えて混ぜる。

04．油を中温に熱して、
　　スプーンですくって油に入れる。
　　※揚げはじめはさわっちゃだめ！！

05．時々返してきつね色になるまで揚げる。

06．揚がったらバットに逃がして油を切る。

07．ケチャップマスタードなど
　　好きにつけて食べたらいいですよ！！！


＼完成ナノデス／
Ψ［●∀●］Ρ

レシピ提供：リゾット様