植物と共存しているカフェ＆ベーカリー in 沖縄

先日、沖縄に行った際に立ち寄ったカフェ＆ベーカリーがあまりに素敵だったのでご紹介します。

Ploughmans Lunch Bakery（プラウマンズ ランチ ベーカリー）。外国人住宅を改装して作られた庭付きの平屋と、沖縄の温暖な気候のもとに伸び伸びと育った植物が共存しています。何時間でも滞在していたい気持ちにさせてくれる空間です。

“プラウマンズランチ”というのは、農夫のワンプレートランチという意味だそうで、味わい深いパンと新鮮な野菜のランチをいただけます。といっても、訪れた際は残念ながら既にランチ終了。オリジナルのパンを購入しましたが、今まで食べたことのない味わいとモチモチとした食感でした。お料理と合うこと間違いなしだと思います。

庭の中心には、沖縄らしく大きなガジュマルの木が植えられています。都会のカフェやインテリアショップのような洗練された植物はいませんが、見事に建物全体と調和していました。植物好きの方にも、ぜひ訪れていただきたいお店です。

Ploughmans Lunch Bakery

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