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塩昆布は、昆布のうま味を調味料として使える魅力な食材!少ない調味料で味が決まるし、水分を吸うので、お弁当のおかずにぴったりなんです。
お弁当やおつまみにオススメな、10分以下でつくれるお手軽レシピがこちら!
火を使わず和えるだけ! カンタンすぎる『きゃべつの塩昆布和え』
材料(2人分)
・きゃべつ(100g)・カニカマ(30~40g)
・塩昆布(10g)
・酢(小さじ1/2)
・ごま油(小さじ1/2)
・白ごま(適宜)
きゃべつは千切りまたはスライサーでカットし、カニカマは手でほぐす。
ボウルにすべてを入れて和え、5分ほど置いてなじんだら完成!
マヨネーズを加えると洋風に。
冷蔵庫で5日ほど持つので、つくり置きにもオススメです。
切ることもしなくていい…和えるだけの『エビマヨ昆布』
材料(2人分)
・ボイル海老(100g)・塩昆布(2g)
・マヨネーズ(12g)
・一味(少々)
マヨネーズと塩昆布をボウルに入れて混ぜる。
ボイル海老をキッチンペーパーで軽く水分をふき、それもボウルに入れて和える。
お好みで一味を振りかけたら完成!
毎日大変なお弁当づくり、これでスキマを埋めてくださいね〜!
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