便利なのですが、上にのせたメスティンの底などが、火が強くなりやすい中心部のみ焦げつくのが悩みでした。
UNIFLAME「ミニロースター」
そんな悩みを解決すべく購入したのがUNIFLAMEの「ミニロースター」。
バーナーパットと網がセットになったアイテムです。
特殊耐熱鋼メッシュを採用していることで、炎を熱に変換してくれるのだとか。
メッシュ部分だけをバーナーパットとして使うも良し。
網を取り付けて、ソロバーベキューの焼網として使うも良し！
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中心部だけ焦げつくストレスにさよなら
いざ、バーナーパットを敷いて火をかけてみると……。
じんわりと全体が、どんどん赤くなってきた〜。
中心部だけではなく、全体から熱が発せられているような印象です！
実際にメスティンにのせてみると、均等に熱が伝わるようになったのか、おかげで底の一部が焦げついてしまう問題が解決しました！
安定感もありがたい
使い勝手が良い理由は他にもあります。
バーナーの形状にもよると思いますが、五徳が小さいものだと、調理中、メスティンが不安定になることがありました。
が、このバーナーパットを使うと、しっかり安定して置ける〜。
地味ながら、調理中のグラつきがなくなるのは、かなりありがたい！ これは使ってみて意外とうれしかったポイントです。
焼き上がりを七輪と比較してみた
ちなみにバーベキューロースターとして使う場合、バーナーパットの遠赤外線効果によって、焼き物がふっくら焼けるのだそう。
コレは試すしかない。
お家で味付けした熊肉を七輪とミニロースターを使って焼き、食べ比べてみました。
うん、ミニロースターで焼いたお肉も七輪のようにふっくら。問題なくおいしいです、手軽なのに幸せ〜。
炭をわざわざ起こす必要がないので、一人でサッと焼肉をやりたいときなどにかなり便利ですよ。
脂が多いお肉には注意
ミニロースターでバーベキューするときに気をつけたほうが良いのは、脂が多い肉。
熊肉はあまり脂がないので、画像くらいの焦つきでしたが、脂が多いと焼け落ちる脂の量も多いので、焼網はもちろん、バーナーパットもバーナーも脂まみれになってしまいました。
でも、サッと手軽に準備できるのがメリットなので、後片付けがめんどうでなければいいかも！
ぜひ気になる人はチェックしてみてくださいね〜。
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