牛肉ステーキに花山椒（庭育ち）を散らし【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【4月27日】

朝散歩：今日もまたお天気悪いが、どんよりした風景もまた、魅力的ではある。

ごはんはいつもの洋風（っていえるのか？）バージョン。

昼ごはん：いつもとすごく違う料理が食べたくなって思いついたのが「スンドゥブチゲ」（あさり、キムチ、豚ばら肉、しいたけ、ネギ、卵、豆腐）。ああ、本当に久しぶりの韓国味。おいしかった〜。

たたききゅうり、おからの炒り煮、最後にメロン。

夜ご飯：おからの炒り煮（誤嚥する可能性が高いので、老人は要注意）、アボカドと焼き海苔、摘果かぼちゃときゅうりのぬか漬け、ホタテの刺身、

ブリの刺身。

牛肉ステーキに花山椒（庭育ち）を散らし、白だしで食べた。これは数年前、京都の和久傳でいただいたことのある料理（実に曖昧な記憶）を再現しようとトライしたもの。ただし、当然のことだが、味も見た目も和久傳には遠く及ばない。でも、素人の家のごはんとしては、素晴らしい出来だった。

昨日のごはん：
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