朝ごはん:ヨーグルト、ミルクティ、オリーブオイルコンフィ、ジャム。
パリを離れ、京都に住み始めたローラン&ヴェラから贈り物。柳桜園のお茶と虎屋の羊羹と、
パリからのナチュラルワイン(Un coin sur terre/Syrabelle)は味覚・嗅覚体験、ポリフェノール爆弾(と手紙が入っていたが……ポリフェノール爆弾てどんなのかな?)。
昼ごはん:昨晩の淡路島風アマダイしゃぶしゃぶの残り汁で雑炊。キャキャ、うまい!
水なすの塩とごま油和え。水なすは誰とでも仲良くなります(八方美人?)。
虎屋の羊羹いただきました。
トワイライト:黒ビールとラガービールMIX。
夜ごはん:サラミ&ピクルス。ランブルスコ。
シーザーサラダ(手作りクルトンとポーチドエッグ)。
しらすとズッキーニのリゾット(ジャスミン米、ニンニク、パルミジャーノ、カラスミパウダー)。ん〜〜これは、リゾットというよりチャーハンみたいな出来上がり。軽くがっかり。抹茶アイスを食べる。
ああ、今日で8月が終わりです。ウクライナvsロシア、ミャンマー、アフガニスタン……悲しい戦いは続き、国内では国葬、旧統一教会の問題と新型コロナ感染拡大が続いたまま9月に。
昨日のごはん:
いただいた淡路の玉ねぎで、「淡路風鱧しゃぶ」ならぬ「淡路風アマダイしゃぶしゃぶ」
簡単なのに本格的!:
サムゲタンにビスク…。
クオリティを一段上げてくれる無印良品の鍋の素
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