食欲をそそられる〜！ 和えるだけでOK。火を使わない簡単おつまみ「たこキムチ」｜みんなのレシピ
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クリぼっちだったので地域のクリスマス会にひとりで参加してみた話。
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Photographed & Recipe by AYAO
気楽に家飲みをする日は、火を使わない簡単おつまみはいかが？
今回の「みんなのレシピ」は、フードスタイリスト・AYAOさんのレシピを紹介します。
たこキムチ
＜材料（2人分）＞
蒸しだこ…80g 白菜キムチ…100g 小口ねぎ…適量【A】
ごま油…小さじ1 白ごま…小さじ2＜つくり方＞
1. 蒸しだこは、食べやすい大きさに切る。白菜キムチも大きい場合は、食べやすい大きさに。
2. ボウルに、蒸しだこと白菜キムチ、【A】を入れて混ぜ合わせる。器に盛りつけて、小口ねぎを散らせばできあがり。
＜ポイント＞
ごま油は少量でも入れるのがおすすめです。
香川県在住で、フードスタイリストとして活動するAYAOさんのインスタグラムには、スーパーで手に入る食材を使った、楽しい食卓の様子が並びます。
今回のレシピは、中華風や韓国風メニューの副菜やおつまみとしてつくることが多いそう。華やかなので、おせちの1品にしても良さそうですね。
和えるだけの簡単一品メニューです。ごま油とごまを少し入れることで香りがアップ。食欲をそそりますよ。
おつまみこそ簡単でなくちゃ！
お酒好きの「すぐ食べたい」「あとひと品」を叶えてくれるお役立ちレシピ。たこの歯ごたえと、キムチのサクサク感がやみつきに。
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