タイカレーっぽく変身させてみました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【8月13日】

朝ごはん：苺ジャムon ヨーグルト、冷たい紅茶。

昼ごはん：サラダ菜ときゅうりにモッリーカ（シチリアのふりかけ）を絡めたサラダ。

包子の中身：豚肉とホタテ+香菜の2種類。梅の甘露煮。暑くて、暑くてたまらん！

夜ごはん：トマトエキス（モッツァレッラ＋バジル+オリーブオイル）。昨夜残ったクスクスにココナツミルクやヨーグルト、エビ、エリンギなどを加え、タイカレーっぽく変身させてみました。カレーのお供はトマトとラッキョウ。

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