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ポルチーニのガレットもうまいです【こぐれひでこの「ごはん日記」】
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ポルチーニのガレットもうまいです【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2024-01-14 12:00
    【1月4日】

    朝ごはん:夏みかんジャムヨーグルト。

    昼ごはん:ガレット(ドライポルチーニのクリームソース)、サラダ(フリゼレタス、アーリーレッド、キンカン)、

    クレープ(砂糖とバター)。ポルチーニのガレットもうまいです。

    夜ごはん:石原左知子さんがきてくれたのに、食事の準備ができておらず、申し訳ない献立になってしまった。ごめん! 寺さんからいただいた「かぶらずし」(石川県金沢市のおせち料理:これ、めちゃ美味です)。

    白菜と友さんチャーシューとタケノコを弱火でコトコト煮たもの(グリンピースをトッピング)。たたみいわし。

    マグロとタケノコ、帆立貝柱とパクチー、本日の包子は2種類の初めての餡を詰めました。あ、こんなふうに餡の内容を変えるの、おもしろい。

    飛雁閣の「カスタード入りココナッツ蒸し団子」。

    さっちゃんが持って来てくれた「津久井浜観光農園」のイチゴ、姿も立派だけれど、味も秀逸。酸味と甘さのバランス抜群。

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