【3/3】冷凍スープで作るお手軽パスタ

・オマール海老のビスクで作ったパスタ

冷凍スープがあって良かった〜！

確定申告の大詰め＆引っ越し準備でバタバタな日々を過ごしていた1週間。

日曜日ですがこの日も忙しく、お昼は心許ない冷蔵庫の材料で作ることになりました。

「何かないかな〜」と冷凍庫を開けたときに見つけたのが、Soup Stock Tokyoの冷凍スープ！見つけた瞬間に勝利を確信しました。

そのままでももちろん美味しいけど、お腹にしっかりとたまるものを食べたかったのでパスタアレンジをすることに。

茹でたペンネと「オマール海老のビスク」、それから前回もご紹介したカルディの粉チーズを合わせて、最後にオレガノをパラパラと振ったら完成！

思いつきで作ったにしてはかなりクオリティーが高く、Soup Stock Tokyoの冷凍スープのポテンシャルを実感しました。

東京にいたときにはよく食べていたSoup Stock Tokyo。残念ながら京都に越してからは店舗がなくて食べられずにいたので、冷凍スープでこうして楽しめるのは本当にありがたい限りです。

ちなみに、この記事を書きながら改めて調べたところ、なんとこの春、京都駅ビルにSoup Stock Tokyoがオープンするとの情報が……！ここ最近で一番嬉しいニュースでした。

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