ほどよい塩味が決め手！パパッと作れる「オイルサーディンと春キャベツのパスタ」【ROOMIEのふつうごはん日記】

【3/16】オイルサーディンと春キャベツのパスタ

・オイルサーディンと春キャベツのパスタ
・キャロットラペ

引っ越して1週間。未だ生活は落ち着かず…

先週末に引っ越しをして、まだいつも通りの生活とはいかない1週間を過ごしていました。当然買い出しもまともにできていないので、冷蔵庫に余っていた食材で適当にお昼を作ることに。

この日は、いつ買ったかも覚えていないオイルサーディンの缶詰を見つけたので、春キャベツと合わせたシンプルなパスタに決定。

しっかりと乳化をさせることで、オイルサーディンのほどよい塩気が効いたソースの完成。春キャベツの甘さとマッチして、かなりいい感じでした。

こういう余り物で作るパスタって一期一会的なところがあるので、次回食べられるのはいつになることやら……。

次回の「ふつうごはん日記」までには、ちゃんと部屋が整っていますように。

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