【3月17日】
朝ごはん磯辺巻き(餅)と塩納豆。
パーティMarikoとMakijiのビストロ「margo」20周年のパーティに参加させてもらいました(店は目黒区祐天寺)。
パーティ会場は鎌倉・稲村ヶ崎に完成したばかりの瀟洒な別邸。メインシェフは竹花いちこさん。
鯖のみりん干しサラダ、大根と新玉ねぎ、ひじきのペペロンチーニ、牛タンの薄造り、
豚のキムチ包み煮込み(白インゲン豆)、テリーヌ、
ビーツのペースト、
トマトの香草スープ、
具沢山のカップ麺、
パパド(あずきクリーム+いちご+ブラッドオレンジ)のデザートなどなど……大きな厨房には並びきれないほどのオリジナル料理がずらり。どれをいただいても、初めていただく、とんでもない美味しさ。
ゲストの方々は皆様Margoの常連さんであり、有名な素晴らしい芸術家の方々でしたので、お写真の公表は遠慮させていただきます。
宴終盤の頃、テラスから見える空が美しかったこと! 参加させていただいて、幸せでした! ありがとう!
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朝の「お弁当づくりストレス」が解消できた!
このケースにはすごい秘密があってね…
10年間保存OK!
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