香りが、伝い、落ちていく

2014-06-07 18:30

産地や種類など奥が深いがゆえ、自分の理想の味に巡り会うのが難しいワイン。

「このワインはどんな味がするのかな〜？」なんて期待しながら開封したものの、ん？ちょっと若すぎて物足りないような…？

そんな時に一役買ってくれるのがデカンタ。デカンタに注ぎ、空気と触れさせることで、すぐに風味を際立たせ、アロマも開かせてくれるのです。中でも、最近のデカンタにはこんなに合理的でスタイリッシュなデザインのものがあるようです。

「Fine DINING LOVERS」で紹介されていたこちらのデカンタ。洗練されつつもユーモアのあるビジュアルを、ワインがなめらかに伝います。落ちて行く様を眺めているだけでも、思わず見惚れて酔っぱらってしまいそうですね。

長く保管し、成熟しきったワインの澱を除去するのにもお役立ちのデカンタ。一人のまったりワインを愉しむもよし、ホームパーティーで自慢のワインを振る舞うもよしです。

［Fine DINING LOVERS］

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