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ご飯が進む麻婆豆腐の作り方
コメ0
メンタル料理講座ブロマガ
56ヶ月前
＜材料＞絹ごし豆腐・・・・・・1丁ネギ・・・・・・・・・1/3本にんにく・・・・・・・1片豚ひき肉・・・・・・・150g豆板醤・・・・・・・・大さじ1☆甜麺醤・・・・・・・大さじ2☆醤油・・・・・・・・大さじ1☆酒・・・・・・・・・大さじ1☆鶏ガラスープ・・・・200㏄水溶き片栗粉・・・・・大さじ1.5（水と片栗粉の割...
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野菜の選び方と保存方法
コメ3
メンタル料理講座ブロマガ
57ヶ月前
野菜の選び方と保存方法についてまとめます。まずは選び方について、ほとんどの野菜に共通する点を挙げておきます。・色が濃く鮮やかなもの。・表面にハリとツヤがしっかりあるもの。・全体として色のムラがないもの。・傷などがないもの。上記以外の点や例外についてはそれぞれの野菜のところを見てみてください。今回...
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老化が防止できちゃうヨーロッパの定番お惣菜
コメ3
メンタル料理講座ブロマガ
57ヶ月前
＜材料＞きゅうり・・・・・・・・・・1本塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2☆ヨーグルト・・・・・・・・大さじ1☆レモン・・・・・・・・・・1/4カット☆オリーブオイル・・・・・・大さじ1☆ディルなどハーブ・・・・・お好み＜作り方＞１．きゅうりをスライスする。
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ジップロックだけで作るトマトマリネ風ブロッコリーサラダ
コメ2
メンタル料理講座ブロマガ
61ヶ月前
＜材料＞ブロッコリー・・・・・・・50gトマト・・・・・・・・・・1個塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4オリーブオイル・・・・・・大さじ1
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自宅でできるインスタントみそ汁の作り方
コメ0
メンタル料理講座ブロマガ
62ヶ月前
＜材料＞出汁・・・・・・・・・・150㏄分味噌・・・・・・・・・・大さじ3/4具材・・・・・・・・・・お好み＜作り方＞
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ブロッコリー最強の食べ方を考察してみた（後半レシピ付き）
コメ4
メンタル料理講座ブロマガ
66ヶ月前
どうもつっしーです。このメンタル料理講座では、今まで『ブロッコリー最強の食べ方は細かく刻んで30分放置してから食べることだ！』と豪語してきましたが、生のブロッコリーが苦手な方から「加熱でいい方法はないか」というご相談をよく受けていました。そして調査の結果、なんと生で食べるより効果が期待できる食べ方...
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＜動画公開＞低温調理ハンバーグの作り方
コメ2
メンタル料理講座ブロマガ
68ヶ月前
公開した動画のハンバーグレシピ公開です！！＜材料＞ラム肉・・・・・・・・・５００ｇ（※１）玉ねぎ・・・・・・・・・１個赤ワイン・・・・・・・・15０ｍｌバター・・・・・・・・・15gブラックペッパー・・・・1g塩・・・・・・・・・・・全体重量の0.9%（※２）※１ なければ牛肉でも可※２ 料理工程で玉ねぎの重量...
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＜動画公開＞サツマイモスイーツの作り方
コメ1
メンタル料理講座ブロマガ
68ヶ月前
動画公開したサツマイモスイーツの作り方です！https://www.nicovideo.jp/watch/1554017523＜材料＞さつまいも・・・・・・300g
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炊飯器で勝手に出来上がる作業時間5分の絶品ローストチキンの作り方
コメ4
メンタル料理講座ブロマガ
72ヶ月前
作り方動画はこちら↓https://www.nicovideo.jp/watch/so34231634＜材料＞骨付き鶏もも肉・・・・・・・・・・1本
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ローストビーフレシピ公開
コメ3
メンタル料理講座ブロマガ
73ヶ月前
作り方動画はこちら↓http://www.nicovideo.jp/watch/so34124204＜材料＞牛肉ブロック・・・・・・・・500g
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タラのブランダードの作り方
コメ4
メンタル料理講座ブロマガ
74ヶ月前
タラのブランダードの作り方です！↓動画はこちら↓http://www.nicovideo.jp/watch/1540012383
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水を使わず炊飯器だけで絶品鶏肉トマト煮込み
コメ3
メンタル料理講座ブロマガ
74ヶ月前
1400万のワインにも合う鶏肉のトマト煮込みのレシピです！動画はこちら→http://www.nicovideo.jp/watch/1538458803＜材料＞鶏もも肉・・・・・・・・・・1枚
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キノコのデュクセルの作り方
コメ0
メンタル料理講座ブロマガ
75ヶ月前
キノコのデュクセルの作り方公開です！動画はこちら→http://www.nicovideo.jp/watch/1537604703＜材料＞キノコ4～5種・・・・・・・・・・300g