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これさえ守ればOK!料理下手から脱出するまでに必要なこと5つ
コメ0 女子力アップcafe Googirl 141ヶ月前
料理をはじめたての頃は、誰しもなかなかうまくいきませんよね。レシピ通りには作っているものの、「味に深みあがない、調味料の味しかない、変なくさみや苦味がある…」なんてなかなか思う通りにはいかないもの。実は何度レシピ通りに作ろうと、以下のポイントを守らないと料理上手までの道は遠くなってしまうのです。「...
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カフェ飯・ワンプレートでオシャレに盛りつける5つのコツ
コメ0 女子力アップcafe Googirl 142ヶ月前
お家でランチ会など、自宅で手軽なホームパーティーにもなんだかオシャレに見えるワンプレートなカフェ飯。オシャレに見えるだけでなく、後片付けも楽で一石二鳥!である反面ちょっとしたコツを掴めないとゴチャゴチャあれこれ乗ったお料理に「あれあれ…?」なんてことにも。今回はそんなワンプレートでオシャレに盛りつ...
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「煮物」「和食」はもう古い!? 男子が本当に好む女子の「得意料理」
コメ0 Glittyちゃんねる 142ヶ月前
最近Facebookに手料理の写真をアップしている私。食生活の記録にと思いつきで始めたのですが、そのアルバム、更新するたびにやたら周囲の男子のリアクションがいいのです! どうやら、料理をしているとい...
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蕎麦からフレンチトーストまで。いつの間にか広がり過ぎていた「めんつゆ」の世界
コメ0 MYLOHASちゃんねる 143ヶ月前
蕎麦や素麺などのつゆとして使うめんつゆですが、肉じゃがや煮物などに使えば、しょうゆや料理酒、砂糖などの配分を考えることもなく、簡単に作れるのはもはや知られているところ。 ですが、使い切るのは難しく、つ...
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いりこの箸置き
コメ0 roomieちゃんねる 143ヶ月前
そのまんま、いりこです。 そう、お味噌汁や煮物のダシとして活躍してくれる、私たちのソウルフードの原点の1つ、あのいりこが、箸置きになっちゃいました! いりこ形の型にアルミを流し込んで固め、型から取り出してから、1つ1つ筆で彩色して作られているのだそう。だからいりこの表情も1匹ずつ違うんですって。 職人さ...
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凝ったメニューは望んでません!男子が本当に喜ぶ料理 6選
コメ0 女子力アップcafe Googirl 144ヶ月前
頑張ってオシャレなメニューに挑戦してみたものの、彼のリアクションは薄かった……なんて経験はありませんか。女友達なら「すごい」「料理上手」「オシャレだね」と感動されるメニューであっても、シェフなどでもない一般男子に、その素晴らしさは伝わりません。普通の男子には昔から馴染みのある料理の方がウケるのです...
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余ったおせち料理『煮しめ』を一工夫!アレンジメニュー5つをご紹介
コメ0 女子力アップcafe Googirl 144ヶ月前
お重に彩り豊かなおせち料理。とはいえ、だんだん飽きてきて残りものに手がでなくなり…。でもせっかく作ったおせち料理、もったいないですよね!特にあまりやすいのが、大量に作った煮物『煮しめ』。今回はそんなおせちをアレンジして違うお料理にチェンジ☆なレシピをご紹介します。煮しめ アレンジレシピ里芋、蓮根、...
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主婦に嬉しいコスパ◎ 覚えておくと便利な料理の知恵!
コメ0 女子力アップcafe Googirl 145ヶ月前
料理をするときや調理最中にどうも苦戦することはありませんか?本日は主婦に嬉しいコスパ◎な、ちょっとした役立つ知恵をご紹介します。意外と覚えておくととっても役に立ちますよ!調理にひとてまかけて♪サイダーが和食の調味料に!?煮物の甘みを出すために使う調味料は砂糖やみりんが一般的ですね。なんとサイダーも...
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毎日使う調味料!粗塩に隠された秘密と調味料の美健康を知ろう
コメ0 女子力アップcafe Googirl 145ヶ月前
毎日、お料理に欠かせないのが調味料。 そして料理に欠かせないの一つとして塩があげられます。塩には料理意外にも使い道、そして隠れた若返り効果があることををご存知ですか?今回は料理以外に活躍出来る私の周りでも話題になっていて、私も実行している調味料『粗塩』についてご紹介します。粗塩について知ろう!『粗...
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おうちで炭酸水をお安く作れるマシーン「SodaSparkle」
コメ0 roomieちゃんねる 147ヶ月前
炭酸水人気が高まっていること、ご存知でしょうか。 ハイボールブームだけがその引き金ではないようです。実は、健康に美容にいいということがその大きな要因のようで、例えばこんないいことがあると言われているようです。 ・炭酸水を飲むことで満腹感を得るので食べすぎを防ぐ→ダイエット ・炭酸ガスの刺激で腸のぜん...
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九陽「豆乳&スープメーカー」を1週間お試ししてみた
コメ0 roomieちゃんねる 149ヶ月前
先日紹介した豆乳メーカー。こちらを販社さんから借り受けまして体験リポートをお届けします! 今回やって来たのは1~3人用のホワイト&オレンジのメーカー。備え付けの豆乳レシピの序文に、「豆乳の起源は中華文明 前漢王朝の時代、淮南の王 刘安が母親のために作ったのが豆乳であるとされ、その歴史は2000年にものぼ...