キッチンに掛けた調理器具が汚れる問題。1000円で買える山崎実業のこれが解決してくれた

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

Text and Photographed by かくれいBUSINESS INSIDER JAPANより転載： おたまやフライ返しなどといった調理器具は、吊り下げて収納するとすぐに使えて便利だ。そのためレンジフードの縁に吊り下げられるフックを使って調理器具を下げていたのだが、ガステーブルの真上

ラーメン二郎亀戸店の「タマネギキムチ」はウメーぞ！ 絶対に食ってほしい！ 絶対に！

コメ0 ガジェ通 9ヶ月前

ラーメン屋さん『ラーメン二郎亀戸店』(東京都江東区亀戸4-35-17)のラーメンはウマイ。麺はデフォルトでクニュクニュとした食感で、極めて滑らかな表面。その麺を纏(まと)うように繊細ながらも強いコクが楽しめるスープが存在する。ラーメン二郎亀戸店の調理技術...続きを読?

ラーメン二郎亀戸店の「タマネギキムチ」はウメーぞ！ 絶対に食ってほしい！ 絶対に！

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 9ヶ月前

ラーメン屋さん『ラーメン二郎亀戸店』(東京都江東区亀戸4-35-17)のラーメンはウマイ。麺はデフォルトでクニュクニュとした食感で、極めて滑らかな表面。その麺を纏(まと)うように繊細ながらも強いコクが楽しめるスープが存在する。ラーメン二郎亀戸店の調理技術...続きを読?

無水調理もOK！ コスパも見た目もグッドな鋳鉄ホーロー鍋「COOK-X」が便利だったよ〜

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。Photographed by Haruki Matsumoto食材の持つ水分をフル活用し、栄養素や旨みを逃さずいただける無水調理。みなさんは試したことはありますか？料理が趣味の筆者も挑戦したいものの、気密性の高いお

手のひらサイズの丸いコレ。オモチャな見た目だけど、超機能的な調理アイテムなんです

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

便利だとは聞いていたものの、持ってはいなかった「ハンディチョッパー」。狭いキッチンには大きすぎるかな、と思い購入していなかったのですが、そんな私にぴったりなアイテムを発見しました！便利アイテムに「ナノ」サイズが登場！ハンディチョッパーといえば、刃のついた容器に材料を入れ、蓋をして紐を引けばみじ

週4で使ってる長谷園の「タジン鍋」。多機能すぎて、他の調理器具の出番がなくなっちゃったよ…

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

昔、流行になったモロッコ生まれの円錐型鍋「タジン」。伝統的なカラフルなモロッコスタイルのタジン鍋が多いですが、長谷園の日本製タジン鍋「ふっくらさん」はスタイリッシュで何役もこなすハイブリットな鍋でした。伊賀土の特徴を活かした万能なタジン鍋長谷園 「ふっくらさん 大」 13,200円（税込）

包丁とまな板を洗ったら、このスタンドに入れて放置でOK

コメ0 roomieちゃんねる 9ヶ月前

Text by 岡本玄介ギズモード・ジャパンより転載： テコの原理で包丁が勝手に水切り。キッチンでは絶対に必要な調理器具なのに、しまう場所で悩む包丁とまな板。しかも必ずペアで使うのに、収納場所がバラバラだったりしませんか？ ビーワーススタイルの｢KAWAKI まな板＆包丁スタンド｣は、包丁2本

野菜のレンジ調理の失敗を減らして、おいしくつくる方法。食卓のレパートリーに「温野菜」が増えました！

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

野菜の蒸し調理に電子レンジをよく使うんですが、加熱しすぎて失敗してしまうことがたまにあります。根菜類も手軽においしく食べたいな〜と、せいろの導入を検討したこともありましたが、ズボラな私には手入れが大変そうで断念。温野菜調理の失敗をなくしてレンジでもおいしく調理できたら、食卓のレパートリーも広がる

超品薄だった「ニトリの天ぷら鍋」をゲット！苦手だった揚げものが得意になったよ

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

今日のごはん何にする？簡単おいしい「みんなのレシピ」を集めたよ！ ※本記事は2023年1月19日に公開された記事の再掲載です。Text and Photographed by 山﨑 舞揚げもの調理が、大の苦手です。でも発売直後から売り切れていた幻のニトリのアイテムを投入したら、揚げもの

ハリオの「保存キャニスター」で、キッチンの“あのストレス”とさよならできた！調理効率もアップした理由はね…

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

最近、購入して大満足している収納アイテムがあります。コレを使い出してから、キッチンのごちゃつく収納がスッキリしました。ハリオ「スキニーキャニスター」シリーズHARIO(ハリオ) ビネガーズ スリムキャニスター400　702円（税込み）それは、ハリオの耐熱ガラス製の保存容器「スキニーキャニス

牡蠣フェスで牡蠣を食べた人たちが食中毒→ ノロウイルスが検出される

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 10ヶ月前

2024年1月1月6～8日に東京・上野公園で開催されたフードイベント『牡蠣フェス』。そこで牡蠣バター醤油焼きや蒸し牡蠣食べ比べなどを食べた人たちが体調不良に。下痢、嘔吐、発熱などの症状が出て、その後の調査でノロウイルスが検出されたという。牡蠣の調理や扱い...続きを読?

牡蠣フェスで牡蠣を食べた人たちが食中毒→ ノロウイルスが検出される

コメ0 ガジェ通 10ヶ月前

2024年1月1月6～8日に東京・上野公園で開催されたフードイベント『牡蠣フェス』。そこで牡蠣バター醤油焼きや蒸し牡蠣食べ比べなどを食べた人たちが体調不良に。下痢、嘔吐、発熱などの症状が出て、その後の調査でノロウイルスが検出されたという。牡蠣の調理や扱い...続きを読?

ストウブ派の料理家を唸らせた土鍋って？ごはんのおかわりが止まらない｜キッチンにひと工夫

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。今回は、日奈さんが2023年に迎えてよかった調理道具をご紹介します。長谷製陶 長谷園「かまどさん」昨年わが家のキッチンに仲間入りしたものは、三重の伊賀焼の窯元・長谷園さんの土鍋「かまどさん」。お持ちの方、い

朝食＆お弁当を10分でつくる裏ワザ。ミニ◯◯もつくれる3COINSのコレが感動アイテムでした

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

新年が始まり、バタバタとした朝が戻ってきましたね。とくに朝ごはんとお弁当を同時につくらなければならないのは、結構大変……。そんなバタつく朝を楽にして、かつ時短調理もできるアイテムを発見しました！フライパンを変えずに3品つくれる！購入したのは、3COINSの「仕切り付きフライパン」です。3C

味の差は歴然。至高のサンドイッチを作るカギはバターだった

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

Claire Lower – Lifehacker US［原文］訳：的野裕子ライフハッカー・ジャパンより転載： 私は筋金入りのバター好きですが、バターの潜在能力を完全に活かしきれていませんでした。トーストに塗って、調理用の油として使うのはもちろんのこと、（あまり知られていませんが）サンドイッチに

山崎実業の「花型」のこれで料理の効率がこんなに上がるとは！地味ストレスから開放されたよ

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

毎日の料理に使う菜箸を、料理中どんなふうに置いていますか？箸先だけシンクの方に出して調理台に置いたり、小皿に渡して置いたり……。今持っている菜箸のまま、置きやすくアップグレードできるアイテムを見つけました。菜箸に通して付けるだけでOK山崎実業 「菜箸キーパー フラワー」 311円（税込）

「余ったおせち料理」を5分で裏技アレンジ！ 数の子・エビ・煮物も◯◯なら豪華＆飽きずに食べ切れるよ

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

お正月のおせち料理って、余りがちですよね。そこでご紹介したいのが、おせち料理を使った茶碗蒸しレシピ！ 煮物の野菜や鶏肉はじめ、エビなど惣菜系の食材であればなんでもOK。調理も電子レンジでカンタンです。微妙に余ったおかずをまとめて豪華に味わい尽くしましょう！ 時短でカンタン！余ったおせちで茶碗蒸

ダイソーの「おもち用電子レンジ調理器」がお正月に大活躍！ 40秒でくっつかずに美味しいおもちが食べられちゃうよ

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

お正月の定番といえばお餅。磯部焼きやきな粉餅にぜんざいなど、お餅を使った料理はお正月の楽しみのひとつですよね。しかし、オーブントースターでお餅を焼くと網にくっついてしまったり、焼けるまでに5分～6分かかるというちょっと面倒に感じる面もありますよね。そんなお餅の面倒ポイントを解決してくれるアイテ

火力もしっかりの手のひらサイズのバーナー。アウトドア飯の調理に

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

Text and Photographed by かくれいギズモード・ジャパンより転載： 冬の車中泊やキャンプの朝は、凍える前に温かいものをサクッと食べたいですよね。CB缶が使える小さなバーナー そんな時に便利なのが、SOTOのG-ストーブ。ちょっとしたご飯作りに大活躍してくれます。SOTOとい

シンプル調理の豚肉も美味しいものじゃ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月22日】朝ごはんを食べず、食材の買い出しへ。昼ごはん：帰路、桶ヤに立ち寄り、「プープー豆腐」と「おから」「きざみ卵とじそば」をいただく。「きざみ卵とじそば」を撮影せずに食べてしまいました！夜ごはん：明日の会合用に作った大根煮（柚子のトッピング）を試食。少し塩味をプラスしよう。ポ

中国料理を堪能した気分【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

【12月20日】朝ごはん：昨日、台湾リスが庭の夏みかんを食べている現場を目撃。黄色くなったみかんを採取してジャムにしました（TORU君が）。夏みかんジャムonヨーグルト。寒い朝。昼ごはん：蕪のポタージュ、クロック・ムッシュ。これまたTORU君の調理です。紅まどんな。夜ごはん：薄力粉を

｢生地に浸す｣ことで極薄クレープを焼き上げる調理ガジェット

コメ0 roomieちゃんねる 10ヶ月前

Text by 岡本玄介ギズモード・ジャパンより転載： 薄焼きの秘密は逆さまにすること!? スイーツの中でも、好きな具材を包んで食べられるのがクレープ。薄く丸く焼くだけですが、家で挑戦する人はそんなに多くないのではないでしょうか？ 普通のフライパンだとムラができそうですし、はがす時に失敗するこ

使い道がイヤすぎる。　イーライ・ロス監督最新作『サンクスギビング』　殺人鬼の“お料理道具”をピックアップ［ホラー通

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 11ヶ月前

『ホステル』『グリーン・インフェルノ』のイーライ・ロス監督が“感謝祭”に現れる殺人鬼を描くスラッシャー映画『サンクスギビング』が12月29日より公開。本作に登場する殺人鬼ジョン・カーヴァーはお料理上手。ときに調理器具を活用し、感謝祭のご馳走に因んだやり方...続きを読?

使い道がイヤすぎる。　イーライ・ロス監督最新作『サンクスギビング』　殺人鬼の“お料理道具”をピックアップ［ホラー通

コメ0 ガジェ通 11ヶ月前

『ホステル』『グリーン・インフェルノ』のイーライ・ロス監督が“感謝祭”に現れる殺人鬼を描くスラッシャー映画『サンクスギビング』が12月29日より公開。本作に登場する殺人鬼ジョン・カーヴァーはお料理上手。ときに調理器具を活用し、感謝祭のご馳走に因んだやり方...続きを読?

電子レンジも使えて便利！調理から真空保存まで叶えてくれる「ステンレス保存容器」登場

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。 Photographed by Saaa_sa 調理器具に使われる素材はいろいろありますが、中でもステンレスはメジャーな素材の1つではないでしょうか。匂いや色移りがしにくく、熱・酸・アルカリに強い性質を持つので食材の保

たっぷり具材を挟めるホットサンドメーカー。朝食も昼食も満足です

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

Text and Photographed by 浅田よわ美ギズモード・ジャパンより転載： 突然ですが、私はインドア派です。ですが、美味しそうなアウトドア飯が気になる…。特に寒い冬は部屋にこもりたいけど、美味しそうなキャンプ飯は食べたい。そこで、よくキャンプシーンで見かける調理アイテムを購入しま

調理10分、材料はさつまいもと砂糖だけ。シャリシャリ新食感の「粉雪大学芋」が美味しすぎる！

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

甘くてほくほくのさつまいもがおいしい季節。特に大学芋が好きですが、揚げたり色々な調味料を加えたりとちょっと手間がかかりますよね。そこで、SNSで話題の材料２つであっという間にできるという「粉雪大学芋」に挑戦してみました。あっという間！10分で作れる粉雪大学芋用意するのはさつまいもと砂糖だけ

3COINSの隠れた逸品で、頑固な茶渋がここまで落ちた！拭き取るだけだから、隙間時間で大掃除が完了するよ

コメ0 roomieちゃんねる 11ヶ月前

今年も残すところ、あと少し。決して順調とは言えない大掃除を、いよいよ進めないとな〜と考えています。例年バタバタと大掃除する中で意外と見落としがちなのが、細々した「調理器具・食器類」などの掃除。使用しているうちにこびりついた、焦げや茶渋といった頑固な汚れは見逃せません。3COINSの隠れた逸品「重

【カキフライの旅】牡蠣食べ放題の飛梅神田西口店で「かきかきフライ定食」を食べてみた結果

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 11ヶ月前

牡蠣50個くらい食べたときは「二度と牡蠣はいらない」と思ったものの、10～20個ぐらいなら毎日食べたいと思える。それほど魅惑的な“牡蠣”。生牡蠣、焼牡蠣、牡蠣鍋、牡蠣天ぷら、牡蠣の炊き込みご飯、どんな調理法にもマッチする魅惑的な食材。牡蠣小屋として営業し...続きを読?

【カキフライの旅】牡蠣食べ放題の飛梅神田西口店で「かきかきフライ定食」を食べてみた結果

コメ0 ガジェ通 11ヶ月前

牡蠣50個くらい食べたときは「二度と牡蠣はいらない」と思ったものの、10～20個ぐらいなら毎日食べたいと思える。それほど魅惑的な“牡蠣”。生牡蠣、焼牡蠣、牡蠣鍋、牡蠣天ぷら、牡蠣の炊き込みご飯、どんな調理法にもマッチする魅惑的な食材。牡蠣小屋として営業し...続きを読?