やった、柿だ、そう思って買ったは良いものの、冷蔵庫の奥で
ほったらかしているうち熟れてしまってる柿をジャムにしようと
思い立つ。柿ジャムだ。
1) 柿を適当な大きさに切り湯にかける。
2)名も知らぬフルーツ(おそらくグアヴァ)も参加させる。
3)そういえばパイナップルも少し残ってたので参戦。
4)ざっくばらんに順不同で蜂蜜、シナモン、サングリア、
KIJU(ざくろ、クランベリー、ラズベリーのジュースを加える。
5)グツグツして来たらヘラでかき回しながら(スプーンでも良い)、
焦げ付かないように水分を蒸発させる。