レモンとオリーブオイルと黒胡椒白胡椒と米酢をかけた
レタスを手で揉んだもの、きゅうりと椎茸と生姜とニンニク
とチンゲンサイをダイス状に切ったケチャップライスに薄い
卵の傘を被せたもの、レモンだけでいただく切っただけのトマト。

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レタスはオイルと一緒にもんだり炒めたり。すると本来の美味しさを逃さないのですよ。意外にたくさん栄養を持っているのだから。

どの食事には「塩」を一切使わないというのがKey pointです。なぜならどの食事にもどのsesoningにもすでに塩が使われているからです。

レモンでいただくトマトって、最高でした。