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材料4つ!卵ボーロは自分で作れる
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材料4つ!卵ボーロは自分で作れる

2016-09-10 04:00
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    懐かしくて優しい味の卵ボーロ。ほんのり甘い、お子さんのおやつの定番ですね。実はこの卵ボーロ、自分で作れます。

    卵ボーロの作り方

     材料は4つだけです。だいたいのご家庭に、いつも家にあるものだけでできます。作業時間は20分ほどです。

    材料

    卵黄 1個分

    砂糖(てんさい糖) 大さじ1(赤ちゃんは半分量)

    牛乳 大さじ3

    片栗粉 80g※1

    作り方

    1. 卵を白身と黄身に分けます。黄身だけ使います。

    2. 卵に砂糖を加えて、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜます。

    3. 片栗粉を加えて、ヘラで混ぜます。

    4. 牛乳を少しずつ加え、生地をまとめます。※1

    5. 生地を直径1cmくらいの棒状にし、スケッパーで5mmずつくらいに切って丸めます。(大きさはお好みで)

    6. 180度に温めたオーブンで約15分焼きます。※3

    ※1 材料の片栗粉80gを、片栗粉70gときなこ10gに代えるときなこボーロもできます。

    ※2 牛乳の量は生地の状態で加減してください。

    ※3 焼き加減が機種によって違うことがあります。火が通りすぎると固くなり、火が通っていないと弾力が出ます。赤ちゃんに与える時は特に注意してください。

     市販のボーロに比べると、多少いびつかもしれません。けれど、手作りだと添加物も入らないし、甘味も調整できるので安心です。小さなお子さんのおやつにいかがでしょうか。

    (写真は筆者撮影)

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    (執筆者: 廉) ※あなたもガジェット通信で文章を執筆してみませんか

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