記事へ戻る 小原信治さん のコメント 小原信治 >>1 野菜も卵も、最近はお肉も誰がどんな風に育てたかが分かるものだけ食べています。育てた人の個性やその土地の水が味に出るから凄いですよね。 No.4 108ヶ月前 Post このコメントは以下の記事についています 「レンコンの流儀」 レンコンの正しい作法を御存知だろうか ? 箸で摘んで、いきなり口に運ぶのではなく、まず目に運ぶ。穴の向こうを覗いてから、ようやく食べるのが流儀だ。というのは僕が勝手に作ったものなのだけれど、少なくとも僕自身はそうしている。特に正月のおせち料理でれんこんを頂くときは。 草の根広告社 『草の根広告社』は、放送作家を生業とする僕が、2004年からとある番組サイトで日々の想いを徒然なるままに綴って来た「人生日誌」です。大都市東京の通勤圏にある海辺の小さな町「秋谷」で暮らしている現在は、本業の傍ら、浜でビーチグラスを拾い、畑を耕し、海沿いを走りながらの日々の思索と 「海辺暮らしのミニマリズム」について書いていこうと思います。ともに掲載する「海と空の写真」が読んで下さる方の深呼吸になればと願っています。 » このブロマガへ
小原信治 >>1 野菜も卵も、最近はお肉も誰がどんな風に育てたかが分かるものだけ食べています。育てた人の個性やその土地の水が味に出るから凄いですよね。 No.4 108ヶ月前 Post このコメントは以下の記事についています 「レンコンの流儀」 レンコンの正しい作法を御存知だろうか ? 箸で摘んで、いきなり口に運ぶのではなく、まず目に運ぶ。穴の向こうを覗いてから、ようやく食べるのが流儀だ。というのは僕が勝手に作ったものなのだけれど、少なくとも僕自身はそうしている。特に正月のおせち料理でれんこんを頂くときは。 草の根広告社 『草の根広告社』は、放送作家を生業とする僕が、2004年からとある番組サイトで日々の想いを徒然なるままに綴って来た「人生日誌」です。大都市東京の通勤圏にある海辺の小さな町「秋谷」で暮らしている現在は、本業の傍ら、浜でビーチグラスを拾い、畑を耕し、海沿いを走りながらの日々の思索と 「海辺暮らしのミニマリズム」について書いていこうと思います。ともに掲載する「海と空の写真」が読んで下さる方の深呼吸になればと願っています。 » このブロマガへ
野菜も卵も、最近はお肉も誰がどんな風に育てたかが分かるものだけ食べています。育てた人の個性やその土地の水が味に出るから凄いですよね。
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