小原信治さん のコメント
このコメントは以下の記事についています
海沿いのアスファルトに群生して咲き誇るたんぽぽを見つけた。ひとつ一つの花は小さいけれど、地面の下ではわずかな地下水脈を求めて 50 センチから 1 メートルにも及ぶ根を張っている。そのたくましさは見るたびに心引き付けられるものがある。
そういった小さな命の躍動に対する想像力を養わせてくれたのが
そういう消費者がひとりでも増えればという気持ちでスタッフ一同やっていました。日本の農業を衰退させたのは何より安さをもっとも重視する自分たち消費者だったことに気づいたからです。安い食べ物がどうして安いのか。それがどれほど自分の命を縮めているか考えていなかったなと。
Post