小原信治さん のコメント
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春になると毎日キャベツばかり食べるようになったのも、この町で暮らすようになってからだ。三浦半島は全国でも有数の春キャベツの産地なのだ。134号線を走ると山の向こうまで続く広大なキャベツ畑がそこかしこに点在している。畑の入り口などにある無人販売所には朝収穫されたばかりの瑞々しい春キャベツがひと玉100円という手書きの値札とともに並べられている。僕の小さな菜園で育てたところでその圧倒的な量と安さの前では所詮太刀打ちできないと春キャベツだけは一度も栽培しようとは思わないくらいだ。
もうひとつ、春になるとキャベツばかり食べるようになった理由のひとつに、
この辺りの農家さんは規程の箱に入らない、つまりサイズが大きかったり、小さかったりして市場に出荷できないキャベツをすべて100円で、本当にそこかしこで地元の人たちに売ってくれています。それを食べ続けることで産地を守るのも、そこで暮らす者の務めなんだなあと近年分かるようになりました。これを100個売らないと1万円にならないってどういうこと！？と思いながら。もうしばらくキャベツ料理が続くので今度はお好み焼きも試してみます！
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