あわやハルマゲドンの今、呑気にコーヒー、紅茶を語っている場合でない！だが、日本に居る多くは、テレビ見ながら かき揚げ丼でも食べて、呑気にコーヒー、紅茶を啜っているのである。私は今朝はマンデリンだ。長らくドリップ式だが、美味しい。コーヒー豆、水（湯）の分量、淹れ方のコツを掴んだのでないか。しかし、昔、登山地図に「名水」とあった、ひっそりチョロチョロ出ているだけの水場の水を持ち帰って淹れたコーヒーや お茶が、「こ、これは何だ！」と感激するほど美味かったことがあった。決め手は水だと確信するに至ったが、以来、目を付けた水でも自前のコーヒーで感激できた試しがない。そこで、ウン十年振りに件の「名水」を訪ねると、周りがコンクリートで固められた大口径の出水口からジャブジャブ放出されており、次々にやって来る登山者が順番待ちの状況。持ち帰った水で淹れたコーヒーも特に際立った味でなかった。ネットには「最近、この水場の評判が悪い」と地元のコメントが出ていた。