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今回は、『アジ』を使った一品をご紹介！






＜材料＞

アジ・・・・・・2尾
塩・・・・・・・3％
酢・・・・・・・浸るくらい



＜作り方＞

１．アジをさばいて、3枚におろす。
２．バットにアジを並べて、塩を振る。