【脳劣化防止】ケールを大量摂取できるケニア伝統料理スクマウィキ・ナ・ニヤマ・ヤ・ンゴンべ

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今回は、『ケール』が食べやすくなるケニアの伝統料理をご紹介！

＜材料＞

ケール・・・・・・・・・100g
牛肉・・・・・・・・・・150g
カットトマト缶・・・・・200cc
水・・・・・・・・・・・200cc
玉ネギ・・・・・・・・・1/2個(150g)
塩・・・・・・・・・・・小さじ1(6g)
カレー粉・・・・・・・・小さじ1/2(1g)
ローリエ・・・・・・・・1枚

＜作り方＞

１．玉ネギを5mm幅に切る。
２．ケールを細かめに刻む。