制限なし！ 三大栄養素をバランスよく摂れる最強のダイエット法って？
振り返ると、ある共通点に気付くかもしれません。あなたは、そのダイエット法に満足できていなかったのではないでしょうか。
とくに「低カロリーダイエット」はタンパク質、炭水化物、脂肪のバランスが悪いもの。始める前から失敗が分かっているのです。
そんなあなたに教えたいのが、「サティエーティング・ダイエット」。食事に制約の多いダイエット法とは異なり、ケトジェニック・ダイエット、パレオ・ダイエット、ホール30（Whole30）といったダイエット法と同じように、3つの主要栄養素がバランスよく含まれています。
「タンパク質、炭水化物、脂肪を、スツールの3本の脚と思ってください」と、管理栄養士のボニー・トーブ・ディックスさん。「これらの3大栄養素を満たすことではじめて“バランスの取れた食事を摂った”といえるのです」
サティエーティング・ダイエットとは？
image via shutterstock『Scientific American』誌の栄養学研究者らによると、地中海式ダイエットとケトジェニック・ダイエットのハイブリッド版として知られる「サティエーティング・ダイエット」では、タンパク質を多く含む魚、食物繊維が多い未精製の穀物類、それから果物と野菜といった食品をたくさん摂ります。
またサティエーティング・ダイエットでは、アボカドやナッツ類、ヨーグルトといった乳製品から、身体によい脂肪も摂取。これらを食べると、空腹感が抑えられ、体脂肪が減り、血糖値が下がり、血圧が改善し、代謝が上がるそう。
カプサイシンを摂るのがポイント
加えて、サティエーティング・ダイエットでは、カプサイシン（唐辛子の辛味成分）を積極的に摂ることも推奨しています。研究によると、カプサイシンは脂肪を燃焼させる褐色細胞を増やし、減量効果があるという事実が明らかになっています。
食べてはいけないものはない
その他の特徴として、サティエーティング・ダイエットの食事には全く制約がありません。なので、空腹感をおぼえることがほぼなく、無性に何かしら食べたくなるようなことがなくなります。
「ダイエットによって摂るべき食品群を排除してしまうと、身体から栄養が奪われるため、確かに体重は減ります」と、トーブ・ディックスさん。「しかし、長い目でみると、減った体重を維持するには、いかなる食品群も排除するべきではないのです」
そんなサティエーティング・ダイエットで本当に体重は減るのでしょうか？ 具体的なやり方を次回の『Prevention』で紹介します。
ダイエットを成功させるには？
あなたの体重が減らない5つの隠れた理由。栄養士が指摘します！
Tiffany Ayuda/A Dietitian Says the Satiating Diet Is the Best Way to Lose Weight and Keep It Off /STELLA MEDIX Ltd.（翻訳）