簡単レシピ。半熟卵とマッシュポテトは、味も栄養素も相性抜群

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

半熟卵とマッシュポテトが層になった料理「エッグスラット」。じゃがいもは電子レンジを使えば、あとはフライパンだけで完成する簡単レシピです。

栄養豊富なことで知られる卵ですが、実はビタミンCが含まれていません。一方、じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱にも強いため、抜群の組み合わせです。

ビタミンCは気になる紫外線から肌を守ったり、抗ストレス作用がある栄養素です。忙しい毎日でも、時短料理でケアをしていきましょう。

エッグスラット

＜材料1人分＞

卵　1個 じゃがいも　2/3個（100g） 牛乳　1/4カップ（50ml） 粉チーズ　小さじ2 にんにく（おろし）　少々 塩　少々 こしょう　少々 粗挽き黒こしょう（仕上げ）　少々

＜作り方＞

じゃがいもはラップで包んで電子レンジ（500W）で1分半加熱し、ひっくり返して1分加熱する。 じゃがいもの粗熱が取れたら、皮をむき、牛乳、にんにく、粉チーズと合わせ、塩・こしょうで味を整え、耐熱容器に入れる。 2に卵を落とし、アルミホイルなどでふたをする。 フライパンなどに湯を沸かし、3を入れて、弱めの中火で15分加熱し、仕上げに粗びき黒こしょうをふる。

体が喜ぶ時短レシピをもっと読みたい

もっと簡単レシピを知りたい人へ

10分漬けて焼くだけ簡単おかず。スパイシータンドリーチキンの作り方

夏バテ予防レシピ。夏野菜の冷やしおでんで、さっぱり栄養補給

［Diet Plus］

RSSブログ情報:https://www.mylohas.net/2019/07/194369diet_recipe.html

[suzu（ID：3436965）]

2とか3って何？

[こるめり（ID：5718315）]

耐熱容器を湯に入れるのかい？

[fox（ID：2165733）]

地獄蒸しだね

[makoto（ID：3380322）]

簡単だし、晩酌のおつまみにもよさそう。カロリー高そうだけど。あと、栄養というなら、オクラとかにんじんとか、緑黄色野菜も入れた方がいいと思うなあ。

[わっせ（ID：685865）]

＞2に卵を落とし、
＞3を入れて

さすがにコピペが過ぎるだろ

[ぴょん吉（ID：10596098）]

画像もねーし、コピペ過ぎて意味不明だしｗちゃんと添削しようやｗ

[生かされ者（ID：21256696）]

流石に手抜きが過ぎるｗ　2と3ってなんや

[ゲスト（ID：48005755）]

なんかめんどくさそう。

[rs（ID：27873119）]

出来上がりの画像くらい乗せようよ！うまそうかどうかもわかんないよ！

[通りすがり（ID：400617）]

記者にとっての簡単レシピやな、やる気のない記事で草はえる