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クリスマス、忘年会とごちそう続き。さらに正月がやってくるとなると、胃が疲れてしまいそうで心配です。そこで今回は、食べ疲れを解消するレシピをご紹介します。
胃を休めたい日の、たっぷりニラ粥
材料:2人前
ニラ 50g
●ごはん 150g
●水 350ml
●塩 小さじ1/2
ごま油、梅干し 適宜
作り方:
1) ニラは1cmのざく切りにする。
2) 1と●を鍋に入れ、強火にかけて沸騰させる。
弱火で1分ぐらい加熱し、火を止める。
3) 器に移し、ごま油をたらし、梅干しをのせる。
だしがなくても、ニラから出るうまみと甘みでじゅうぶん美味しい!
忙しい年末年始に、ササっと作れるのも嬉しいです。
[年末年始の食べ疲れの解消は、手軽に作れるニラ粥で!「胃を休めたい日の、たっぷりニラ粥」]
(マイロハス編集部)
RSSブログ情報:http://www.mylohas.net/2013/12/034731okayu.html