野菜と果物たっぷり。アサイーのパイオニアがつくる最強の朝食
最強の朝食が食べられると話題の、広尾にある「ISLAND VEGGIE × SAMBAZON AÇAÍ CAFE」。朝8時から営業しており、1日のパワーをチャージするにはもってこいのカフェです。
最強の朝食とは、アサイーや野菜をふんだんに使った、アサイーボウルやスムージー、サンド、サラダなど。フレッシュで栄養価の高い食材を、たっぷりと頂けるメニューの数々は、どれもボリュームがありながら、いたってヘルシーです。
世界にアサイーを広めた「サンバゾン社」とのコラボ「ISLAND VEGGIE × SAMBAZON AÇAÍ CAFE」は、アサイーのグローバルリーダーであるサンバゾン社とマクロビオティックス・デリのアイランドベジーのコラボショップ。
初めてアサイーをアメリカにもたらし、同時に世界へと広めたサンバゾン社は、栽培地であるアマゾンの熱帯雨林を保護し、先住民の生活を支援することもミッションとしながら、無農薬天然栽培の高品質アサイーを提供し続けています。
ストロベリーをトッピングした定番は「サンバソン・ベリー・ボウル」、バナナとグラノーラが絶妙な「ザ・リオ・ボウル」、日本限定のオリジナルボウル「マッチャ・ボウル」など、選ぶのに迷ってしまいそうなラインナップ。
アサイーの入ったスムージーもあり、「アサイー・マンゴー＆ベジ」は果物のほかに小松菜も入っており、デトックスしたい朝にもってこいです。
大満足のベジメニューアサイーボウルはもちろん、他にも魅力的なメニューが並びます。
自家製のピーナッツバターがたっぷりとサンドされた「自家製ピーナッツバター＆バナナサンド」は、想像するだけでもピーナッツの香ばしい香りが！ 栄養たっぷりの発芽したばかりのスプラウトを使用したサラダ「ビーンズ・スプラウトコブサラダ」や、ミートフリーのヘルシーナゲット「SOYチキン・ナゲット」、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」なども頂くことができ、休日のブランチとしても利用したいですね。
こだわりのグランドメニューまたグランドメニューでは、オリジナルのベジバーガーが楽しめます。このベジバーガーにもたくさんのこだわりが。
バンズは、オメガ3が豊富な小麦胚芽と良質なタンパク質を含む有機豆乳をノンオイル生地に練り込み焼き上げられているのだそう。パティももちろんミートフリーで、動物性油脂は一切使用していないとのことです。
さらにソースやマヨネーズ、ドレッシングもすべて植物性。こんなところからも、お店の徹底したこだわりが伝わってきます。ビーガンのミートパティと、新鮮な野菜がたっぷりサンドされたバーガーの数々は、どれをセレクトしてもハズレがなさそう。
アサイーと、たっぷりの野菜で、夏を存分に楽しみ、夏バテ知らずで乗り切りたいです。
[ISLAND VEGGIE × SAMBAZON AÇAÍ CAFE]
住所：東京都渋谷区広尾5-3-9CASビル1F
TEL：03-6277-0962
営業時間：8時～19時
定休日：不定休
アクセス：日比谷線広尾駅より徒歩3分